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Champagner- Apfel- Suppe mit Vanilleschaum |
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Trio von Thunfisch-, Lachs- und Tomaten-Mozarella-Tartar |
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Zucchettiroulade gefüllt mit gesüssten Zwiebeln |
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Crostini Happening 3erlei |
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Melonen-Erdbeer-Cappuccino – als Vorspeise oder als
Dessert zu geniessen |
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Karamellisierte Riesencrevetten auf Melonencarpaccio
süss-geflämmt |
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Tomatensuppe aus gebackenen Tomaten mit Olivenöl und frischen Kräutern |
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Brätkügelchen mit Dörrtomaten und Oliven auf Ruccolasalat |
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